RSS

В Москве открыт современный центр разработки кондитерской продукции – Собянин

27.02.2015
Сергей СобянинНа открытии опытной производственной линии в инновационном центре компании «Объединённые кондитеры» побывал мэр города. Это финальный этап в инвестиционном проекте разработки кондитерских изделий предприятия. Сергей Собянин, обращаясь к сотрудникам, отметил масштабность предприятия и по меркам России и мировой практики, а их высокий рейтинг связал с внедрением инноваций. Мэр отметил, что в рамках программ замещения импорта кондитерская и в целом пищевая промышленность являются реальными конкурентными отраслями. Разработкой шоколада и других кондитерских изделий занимались отраслевые научно-исследовательские институты, но в современных условиях гибкого производства, эта работа затягивается и плохо координируется между разработчиками, производителями и продавцами продукции. В связи с этим в 2012 — 2014 годах холдинг «Объединённые кондитеры» создал корпоративный инновационный центр, задача которого разработать и протестировать новые кондитерские изделия, а так же внедрить их в производство. Правительство Москвы поддерживает проект интеграции отраслевой науки и производства. Наличие собственного инновационного центра позволит «Объединённым кондитерам» гибко реагировать на новые запросы потребителей. Как отметил член совета директоров холдинга «Объединённые кондитеры» Артём Кузнецов, новая лаборатория позволит обойти крупнейших конкурентов. Лабораторное оборудование позволяет проводить более 80 видов различных исследований сырья и готовой продукции. Производственное оборудование даёт возможность выпускать изделия из основных компонентов кондитерского производства (какао-бобов, муки, молока, сахара) и других ингредиентов.

Если вы нашли ошибку: выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Сообщение об ошибке

Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
*
CAPTCHA Обновить код
Play CAPTCHA Audio

Версия для печати