Как сообщил руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк, сегодня в столице стартует первый фестиваль «Русская рыба», который представит москвичам свыше 200 видов отечественной рыбы. На фестивале свою продукцию представят более 100 производителей и частных добытчиков русской рыбы из более чем 30 регионов страны. «На фестивале «Русская рыба» свою продукцию представят более 100 производителей, которые посетили нашу столицу сегодня: от Владивостока до Калининграда, от Крыма до Мурманска», - заявил Алексей Немерюк. Фестиваль организован московскими властями в сотрудничестве с Росрыболовством. Множество видов рыб и морепродуктов, среди которых российские лосось, сиг, омуль, хариус, нерка, кижуч, трубач и креветка, станут главными «героями» события. Важно, что впервые за долгие годы, на фестивале будет представлена крымская хамса, тюлька, барабуля и рапан. Все посетители смогут продегустировать российские морепродукты и рыбу, а затем приобрести её по ценам производителей. Несколько кулинарных шоу поваров из ведущих ресторанов Москвы, которые проведут мастер-классы о том, как правильно выбирать и готовить морепродукты, также планируются в рамках фестиваля. Российские рыбаки проведут увлекательные конкурсы для детей и их родителей. Алексей Немерюк также сообщил о том, что цены на импортные аналоги рыбы значительно выше, чем на отечественный продукт. «Безусловно, стоимость российской рыбы гораздо ниже, чем цена на рыбу от импортных аналогов. Говоря о цифрах, российская рыба имеет предел в 100-200 рублей за килограмм, а любая импортная рыба стоит около тысячи рублей», - уточнил он. По подсчетам Росрыболовства, каждый год в Москве потребляется около 330 тысяч тонн рыбы. Среднестатистический житель столицы потребляет 27 кг рыбы ежегодно. Наибольший объем потребления приходится на замороженную и свежую рыбу – 60%, соленые, копченые и сушеные морепродукты – 20%, рыбные консервы – 13%, рыбные полуфабрикаты и готовые рыбные изделия – 7%.
23 апреля 2015
На фестиваль «Русская рыба» в Москве съехались производители морепродуктов со всей страны
Городские новости