Мэр Москвы Сергей Собянин сегодня рассказал о том, что в текущем летнем сезоне количество заведений общественного питания с летники террасами и верандами увеличилось более чем на четверть.
Всего с начала весны в Москве открылось более двух тысяч летних кафе. При этом, по словам столичного градоначальника Сергея Собянина, по решению правительства Москвы, все процедуры получения разрешений и согласований необходимые для открытия летнего кафе были максимально упрощены.
- Мы ежегодно уделяем серьезное внимание развитию уличной торговли, сезонным летним кафе. За это год количество таких кафе в городе увеличивается почти на четверть – отметил Собянин
В соответствии с постановлением правительствам Москвы, летние кафе в городе работают с 1 апреля по 1 ноября. Состоят они из сборно-разборных конструкций либо с типовым архитектурным решением, либо сооружены по индивидуальному проекту. Проект размещения разрабатывается Москомархитекурой. Типовое архитектурное решение позволяет размещать технические настилы, зонты, столы и стулья, кадки с цветами. Не допускаются капитальные конструкции, использование шатров, установка беседок и рамного остекления. Для тех, кто пренебрегает порядком размещения летних кафе в столице предусмотрены штрафные санкции до 300 тыс. руб. и исключение из схемы размещения летних кафе на следующий год.
В частности, постановление предусматривает возможность использо¬вания нового формата компактного сезонного кафе, непосредственно прилегающего или расположенного на фасадах зданий, в т. ч. между выступающими архитектурными элементами зданий (входные группы, приямки, пилястры, пилоны, эркеры, выносные витрины лестницы, пандусы и др.).
По сути, речь идёт о возможности поставить несколько столиков и стульев либо непосредственно у стены здания, либо на подоконниках в открытых окнах, витринах и т. д.
Формат компактного кафе будет особенно востребован ресторанами, рядом с которыми невозможно размесить полноценную летнюю веранду.
При этом самым главным требованием предъявляемым к уличным летним кафе является — не создовать помех для движения и прохода пешеходов.